Ufficio Stampa & PR
Grazie ai rapporti diretti instaurati nel tempo con giornalisti e redazioni nazionali di settore enogastronomico e turistico, siamo in grado di raggiungere e interfacciarci con l’intero mondo della comunicazione: riviste, agenzie di stampa, web magazine e blog, radio e tv. Un supporto professionale indispensabile che abbraccia oggi anche il mondo social, per diffondere nella maniera più efficace il vostro messaggio.
Eventi
Creatività e conoscenza del settore si lavora sono elementi imprescindibili per l’ideazione di iniziative che sappiano cogliere nel segno. Dalla piccola degustazione guidata alla grande manifestazione, senza dimenticare altri preziosi strumenti come i press tuor dedicati alla stampa specializzata, siamo in grado di pensare le soluzioni migliori per le vostre esigenze, supportandovi nella loro pianificazione e realizzazione.
Consulenza aziendale
Azienda vinicola, ristorante, consorzio di produttori, comune, associazione: qualunque sia la vostra storia, qualunque sia il vostro messaggio, attraverso l’analisi e la raccolta di tutti gli elementi in possesso e la valutazione di criticità e competitors sapremo individuare insieme a voi gli strumenti migliori per guidarvi in un percorso di miglioramento ed accrescimento della visibilità.
Tra i progetti in corso
“Life of Wine: viaggio nelle età del vino”
Ideazione, organizzazione, ufficio stampa. Evento unico nel mondo del vino con protagoniste grandi aziende da tutta Italia e le loro vecchie annate. www.lifeofwine.it
“Terre di Toscana”
Ufficio stampa, PR e digital PR e media planning Evento annuale organizzato dalla rivista on line L'Acquabuona.it. www.terreditoscana.info
“Vini d'Autore Terre d'Italia”
Ufficio stampa, PR e digital PR Evento annuale organizzato dallo staff della rivista on line L'Acquabuona.it. www.vinidautore.info
“Cene Galeotte”
Ufficio stampa, PR, digital PR, supporto organizzativo e consulenza Un progetto unico che unisce buona tavola e solidarietà in un ciclo di cene mensili realizzate all'interno della Casa Circondariale di Volterra (PI) dai detenuti con il supporto di chef professionisti. www.cenegaleotte.it
Tra i progetti passati
"Italian Tapas"
Ufficio stampa, consulenza, organizzazione eventi, media planning, PR e digital PR
Ristorante e bar a Firenze specializzato in cucina italiana proposta in porzioni tapas.
www.italiantapas.it
"Fiera del cioccolato"
Ufficio Stampa
Nel cuore di Firenze un grande dedicato al mondo del cioccolato, con presenza di artigiani del gusto da tutta Italia, laboratori e varie iniziative a tema.
www.fieradelcioccolato.it
"ASET – Associazione Stampa Enogastroalimentare Toscana"
Ufficio stampa
Associazione che raccoglie oltre 40 giornalisti di settore enogastronomico operanti in Toscana.
www.asettoscana.it
“Drunk Turtle”
Ufficio stampa, PR e digital PR e media planning.
CHI SIAMO
Nel 2006 nasce STUDIO UMAMI, un laboratorio virtuale all’interno del quale abbiamo fatto confluire le nostre capacità, attitudini ed esperienze. Ne è uscito un poliedrico e dinamico mix con cui abbiamo esplorato a trecentosessanta gradi l’universo enogastronomico, dalla comunicazione – nelle sue molteplici e sempre nuove sfaccettature – al giornalismo passando per l’ideazione e organizzazione di eventi (fra cui Life of Wine, format esclusivo dedicato alle vecchie annate italiane). Un bagaglio oggi a disposizione di chiunque abbia voglia di accrescere e valorizzare la propria realtà.
Roberta Perna
Dopo un Master in Pubblicità istituzionale, Comunicazione multimediale ed Organizzazione di eventi ho sviluppato alte competenze nel lavoro di ufficio stampa per eventi e per singole Errore. Riferimento a collegamento ipertestuale non valido.realtà vinicole e ristorative, nella comunicazione aziendale, nella consulenza e nelle pr per cantine, per ristoranti e per aziende agroalimentari, nella formazione e nella ideazione ed organizzazione di eventi. Giornalista pubblicista, collaboro da molti anni con varie testate di settore come Bargiornale, Ristoranti di Bargiornale e L’Acquabuona.it. Diplomata alla Fisar sono sommelier, degustatrice ed esperta di cucina e di turismo legato all’enogastronomia.
Marco Ghelfi
Nato a Bologna, nel 2004 mi trasferisco a Firenze per seguire un Master in Marketing e Managment del Vino. E’ qui che scelgo di vivere, trasformando in lavoro l’amore e la curiosità per il mondo del food & wine, a cui in breve si aggiunge il pianeta birra. Giornalista pubblicista, ho alternato esperienze fra stampa cartacea (Corriere di Firenze, Il Chianti e le Terre del Vino, Vie del Gusto e Bell’Italia), guide (birra per Slow Food, ristoranti per Espresso e Il Sole 24 ore) e web magazine. Sommelier, il piacere di condividere le mie passioni mi vede da anni impegnato nelle vesti di docente: attualmente tengo wine tastings in lingua inglese per importanti università americane (California State University e James Madison) e lezioni di degustazione e abbinamento presso l’Istituto Alberghiero Buontalenti di Firenze.